Bosanska kafa
Bosanska kafa dio je bosanskohercegovačkog identiteta. Ona je simbol zemlje i dio njene tradicije, ali je i odraz gurmanskog mentaliteta njenih stanovnika. Bosna i Hercegovina ima dugu tradiciju pijenja ovog napitka, koji je u našu zemlju stigao sa osmanskim uticajima sa Orijenta. Stoga se sa pravom može reći da je kafa jedan od bosanskih nacionalnih napitaka. Priprema tradicionalne bosanske kafe počinje prženjem zrna sirove kafe. Isprženo zrno se melje u ručnom mlinu. Tek potom se u blago zagrijanu metalnu posudu koja…
